ACAI

Acai, lat. Euterpe olerace, ist eine kleine, dunkelrote bis schwarze Beere, die in einer Höhe von ca. 25 m an den Büscheln der Acai-Palme wächst. Zu ca. 80 % besteht die Frucht aus einem einzigen Samen.
Die Acai Palmen, deren Büschel bis zu 6 kg Früchte tragen können, findet man hauptsächlich am unteren Amazonas im Bundesstaat Pará.  Die Ernte ist mühsam. Einheimische klettern die dünnen Stämme hinauf, schneiden oben die Büschel ab und handeln sich dann zur nächsten Palme.
Die Acai Beeren zählen aus ökologischer und Ernährung Sicht zu den wertvollsten Schätzen des Amazonasgebietes.