Das feingemahlene Frucht-Pulver aus gefriergetrockneten Blaubeeren eignet sich perfekt für die Herstellung von Shake, Smoothie oder Eis. Unser Blaubeerpulver verleiht Müsli, Joghurt und Desserts ein vollmundig-fruchtiges Aroma und kann auch zum Backen verwendet werden.

Vitamin C kurbelt zudem die Kollagenproduktion an, was positiv für die Haut ist. Auch können Vitamin C und E in Blaubeeren zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

Genau diese Anthocyane hat nun auch die pharmazeutische Branche für sich entdeckt, mischt unter ihr Heidelbeerpulver noch ein paar Füllstoffe, Trennmittel sowie eine Portion Vitamin C und nennt das einen sinnvollen Beitrag zur Nährstoffversorgung.

Heidelbeeren enthalten viel Wasser und sind kalorienarm. Ihr Anteil an Provitamin A ist hoch. Im Körper wird daraus Vitamin A, das wichtig ist für das Sehvermögen. Auch Vitamin E und Vitamin C sind in relevanten Mengen enthalten.