BROCCOLI

Die kraftvollste Quelle für Glucoraphanin

Broccoli ist die kraftvollste Quelle für Glucoraphanin, das bei der Verdauung in aktives Sulforaphan umgewandelt wird. Broccoli-Pulver setzt die körpereignen Abwehrmechanismen in Gang und neutralisiert schädliche freie Radikale. Sulforaphan ist eine natürlicherweise in Pflanzen vorkommende chemische Substanz (Phytochemikalie) und als solche ein Bestandteil der Nahrung.

Sulforaphan, ein starkes indirektes Antioxidans, wurde erstmals 1992 von Dr. Paul Talalay und Kollegen an der Johns-Hopkins-Universität in Baltimore isoliert und beschrieben. Der sekundäre Pflanzenstoff kommt insbesondere in Kreuzblütengewächsen wie Kohl und Brokkoli vor.

Im Unterschied zu Vitamin C, Vitamin E oder Beta-Carotin neutralisiert der Wirkstoff freie Radikale nicht direkt, sondern indirekt, indem es als Sulforaphan-Glucosinolat-Vorläufer sogenannte „Phase-II-Entgiftungsenzyme“ aktiviert. Hierdurch werden nachhaltige antioxidative Abwehrmechanismen des Körpers in Gang gesetzt.

Herkunft: Deutschland

Dieses Produkt ist ein Nahrungsergänzungsmittel. Es dient nicht der Vorbeugung, Diagnose und Behandlung von Krankheiten nach EU- und/oder deutschem Recht.