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Brot-Gewürz – Rustikal / grob 50 g

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Zutaten:

Kümmel, Koriander, Schwarzkümmel, Fenchel, Anis, schwarzer Pfeffer. [kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten].

Die Beimischung von Brotgewürz in den Brotteig erfolgt nach Geschmack (ca. 2 EL Brot-Gewürz für 500g Mehl). Für ein fein-würziges fränkisches Kräuterbrot empfehlen wir Kräuter-Brot-Gewürz.

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