Die Früchte sind orange-rot und meist nur 2 – 3 cm lang. Nach dem Trocknen werden geschrotet.
Cayenne-Pfeffer wird in vielen tropischen Ländern angebaut (Indien, Thailand, etc.). Eignet sich für deftig-scharf schmeckende Gerichte, Gulasch, Chili con carne, Muscheln, Fisch, Suppen, Soßen, etc.
Schärfe: ca. 10. – 20.000 Scoville
Dies ist Ihnen nicht scharf genug?
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.