Zutaten: Gewürze (Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Muskatnuss, Tomate, Koriander, Piment, Kümmel, Knoblauch, Nelken, Champignon, Cayennepfeffer, Majoran, Lorbeer, Thymian, SENFKÖRNER, Kerbel, Liebstöckel), Steinsalz 15%. [kann Spuren von SELLERIE enthalten].
Ungarisches Gulasch:
Zutaten:
- 750 g Rindfleisch aus der Keule
- 300 g Zwiebeln
- 60 g Schweineschmalz
- 0,5 L Wasser
- 400 g Tomaten
- 2 grüne Paprikaschoten
- 350 g Kartoffeln
- 2-3 EL Gulaschgewürz
Zubereitung:
Zwiebeln fein hacken und glasig braten, Fleischwürfel dazugeben und 10 Min. anbraten. Wasser, Tomaten, gewürfelte Kartoffeln und geschnittene Paprika hinzugeben, mit Gewürzmischung ungarisch würzen. Falls erwünscht salzen und bei 180°C im Backofen 95 Min. schmoren lassen.
Guten Appetit!
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