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Kardamom BIO ohne Schale Gemahlen / 30 g

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26,33 € / 100 g

DE-ÖKO-037

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Beschreibung

Kardamom (Elettaria cardamomum)

Geschmack: würzig, süßlich-scharf (grüner Kardamom), herb, erdig, rauchig (schwarzer Kardamom)

Gerne verwendet für:

süße Backwaren, Soßen, Getränke (grüner)
Weihnachtsbäckerei, Obstkuchen
Kaffeewürzer
Deftige und pikante Gerichte und Reis (schwarzer)

Ergänzt sich gut mit: Minze, Koriander, Chili, Knoblauch und Ingwer

Herkunft: Guatemala, Madagaskar, Tansania und südostasiatische Länder

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