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Kreuzkümmel ganz BIO / 50g

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96,00 € / kg

DE-ÖKO-037

 

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Kreuzkümmel ist aus der arabischen und orientalischen Küche nicht wegzudenken. Aber auch hierzulande findet er immer mehr begeisterte Anhänger. Cumin ist wahrscheinlich eines der ältesten Gewürze der Welt.

Weitere Namen: Römischer Kümmel, weißer Kümmel oder Welscher Kümmel,  Mutter- oder Haferkümmel, Pfefferkümmel

Geschmack: würzig, warm, kräftig, vollmundig

Gerne verwendet für:

  • exotische, kräftige Gerichte
  • Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Hülsenfruchtgerichte
  • Dips
  • Eierspeisen
  • Soßen
  • Marinaden
  • Suppen
  • Falafel
  • Chili con Carne
  • Couscous
  • Eintöpfe
  • vegetarische Gerichte
  • Currys
  • Reisgerichte
  • Brot und andere Backwaren
  • Wurst (Sucuk, Pastirma)
  • Likör und Tee

Ursprung: Türkei / Syrien

Zutaten

Kreuzkümmel

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1792 kJ
Brennwert kcal 428 kcal
Fett 22 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker 6,8 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,4 g
Herkunftsort

Türkei / Syrien

Nettofüllmenge

30

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