Lemongrass (Cymbopogon citratus)

Weitere Namen: Zitronengras, Westindisches Zitronengras, Westindisches Lemongras, Guatemaltekisches Lemongras, Sereh

Geschmack: zitronenartig mit einem Hauch von Rose

Gerne verwendet für:

• Asiatische Gerichte
• thailändischen Küche
• Currygerichte
• Thai Hühnersuppe „Tom Khao Gai“ und „Tom Yam Gung“

Herkunft: Südindien, Sri Lanka oder Thailand. Genaue Herkunft unbekannt.