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Liebstöckelblätter BIO / gerebelt 50 g

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78,00 € / kg

DE-ÖKO-037

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Beschreibung

Liebstöckel (Levisticum officinale)

 

Liebstöckl ist sehr intensiv und daher nur sparsam anzuwenden.

Weitere Namen: Maggikraut, Maggi- oder Badekraut, Leber-, Wurst- oder Laubstock

Geschmack: kräftig-würzig, erinnert an Sellerie, etwas intensiver

Gerne verwendet für:

  • Braten
  • Ragouts
  • Soßen
  • Suppen
  • Fleischbrühen
  • Fonds
  • Eintöpfe
  • Gemüsegerichte
  • Aufstriche
  • Schmorgerichte
  • Salatdresssings

Herkunft: Die genaue Herkunft ist nicht bekannt. Sie stammt vermutlich aus Vorderasien, höchstwahrscheinlich sogar aus Persien.

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