Lorbeer (Laurus nobilis)
Andere Namen: Suppenblatt
Geschmack: pikant-würzig, scharf-bitter
Gerne verwendet für:
- Reis und Schmorgerichte
- Fisch
- Fleisch
- Vegetarische Gerichte
- Kalb, Rind, Sauerbraten
- Frikassees
- Geflügel
- Wild
- Pasteten
- Ragouts
- Tomatensauce
- in Brühen
- Eintöpfen
Herkunft
Ursprünglich stammt der Lorbeer aus Vorderasien, wo er sich über den Mittelmeerraum bis in den Nordwesten Amerikas verbreitet hat.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.