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Nelken ganz BIO / 30 g

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118,00 € / kg

DE-ÖKO-037

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Beschreibung

Nelken (Syzygium aromaticum)

Weitere Namen: Gewürznelken, Nägeli

Geschmack: Nelken weisen einen scharfen Geschmack auf. Den süßen und aromatischen Duft der Gewürznelke bringen die meisten Leute mit Weihnachten in Verbindung.

Gerne verwendet für:

  • Weihnachtsgebäck
  • Sauerkraut
  • Rotkohl
  • Für verschiedene Liköre und Magenbitter

Herkunft:

Die Gewürznelke stammt ursprünglich von den indonesischen Molukken-Inseln. Trotzdem war das Gewürz auch den Chinesen und Indern schon in vorchristlicher Zeit bekannt. Seit der Zeit der Kreuzzüge wurden die Gewürznelken auch in Europa populärer.

 

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