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Petersilienblätter, gerebelt / 50 g

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69,00 € / kg

DE-ÖKO-037

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Beschreibung

Petersilienblätter (Petroselinum crispum)

Petersilie ist eines der erfolgreichsten Küchenkräuter der Welt, das sehr gerne als Würzzutat benutzt wird.

Weitere Namen: Petersil, Peterle bzw. Peterli, Peterling, Petergrün, Silk, Suppenwurzel oder Bittersilche

Geschmack: angenehm würziger Geschmack mit einer milden, leicht süßlichen Bitternote

Gerne verwendet für:

  • Mayonnaisen
  • Joghurt- und Quarkgerichte
  • Kräuterbutter
  • Kartoffelspeisen
  • Salatsaucen
  • Schmorgerichte
  • Eintöpfe
  • leichte Bouillons
  • Eierspeisen
  • Gemüsegerichte
  • Fisch-, Fleisch- und Geflügelspeisen

Herkunft:

Die Petersilie stammt aus dem Mittelmeergebiet und wird seit der Antike kultiviert.

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