Piment (Pimenta dioica, Syn.: Pimenta officinalis)
Anderer Name: Gewürzkörner oder Nelkenpfeffer, Jamaicapfeffer, Jamaicakörner, Neugewürz, Viergewürz, Allgewürz
Geschmack: würzig-scharf (wie eine Mischung aus Pfeffer, Zimt, Muskat, Nelken)
Gerne verwendet für:
- Fleisch- und Gemüsegerichte
- Suppen
- Lebkuchengewürz
- Marinaden
Herkunft: Karibik, Jamaika
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