Mit dieser Mischung können Sie auch einen wunderbaren Piri Piri Dip herstellen:

3 EL Piri Piri mit 5 EL warmem Wasser für ca. 20 Min. einweichen. 50 ml Rotweinessig und 20 ml Zitronensaft hinzugeben und 100 ml Olivenöl tröpfchenweise einrühren. Nach Belieben mit EDORA Rosa Punjab Salz abschmecken.

Passt ideal zu Geflügel-, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten und verleiht diesen eine exotisch scharfe Note.

Zutaten: Gewürze (Chilis, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zitronenschale, Pfeffer, Koriander, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Lorbeerblätter), Meersalz (9%) [kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten].