Selleriesamen (Semen Apium graveolens)

Geschmack: angenehmes Aroma nach Sellerie

Gerne verwendet für:

• Auf Fladenbrot
• In Grillmarinaden
• In Sauerkonserven
• Zum Würzen von Fisch
• Zum Abschmecken von „Bloody Mary“
• Als Suppengewürz in Eintöpfen
• Zu Wintergemüse (Rüben, Wurzeln und Knollen)
• In Frischkäsezubereitungen

Ergänzt sich gut mit: Korianderblätter, Kumin, Liebstöckel, Nelke, Petersilie, Pfeffer, Senf

Herkunft:

Beheimatet ist Sellerie in ganz Europa, er findet sich aber auch in Indien, Nord- und Südafrika sowie in Westasien.