Zitronenschalen (Citri pericarpium)

Geschmack: säuerlich, frisch, zitronig

Gerne verwendet für:

• Kuchen und Torten
• Desserts
• Süßspeisen
• Zur thailändischen und chinesischen Küche
• Kräftige Schmorgerichte
• Milchreis
• Süße Aufläufe
• Quark- und Joghurtspeisen
• Weihnachtsbäckerei

Herkunft: Die Zitrone stammt ursprünglich aus dem Nordosten von Indien.